Tuoreimmat uutiset

Matti_kollaasi

Viikon jos ei toisenkin uutinen: avaan oman ravintolan Järvenpäähän

Mahtava meininki, jos minulta kysytään! Pääsen tällä viikolla kertomaan omasta ravintolastani. Viime viikon festivaalit onnistuivat hienosti, niistäkin sananen tarinan päätteeksi! Ollessani kesällä pitkällä sairaslomalla, mielessäni pyöri paljon asioita. Päätin, että työn pitää olla sellaista, josta innostuu. Jos on unelmia, ne pitää toteuttaa eikä jäädä haaveilemaan. Pitää uskaltaa, olkoon haave kuinka hullu tahansa! Niinpä rohkaistuin tekemään […]

Bocuse_d'Or Gold, Silver and Bronze

Suomen Bocuse d’Or -edustajan paikasta kisaa kolme kovaa

Suomen Bocuse d’Or -tiimin presidenttinä olen tänään superiloinen: julkistamme vihdoin kokit, jotka hakevat Suomen edustajan paikkaa alkavalle kaudelle. Kolme kovaa ammattilaista on mukana ja voitontahtoisin heistä lähtee Torinon kautta Lyoniin! Olen joutunut viettämään hieman hiljaiseloa, toipuminen leikkauksesta vei kesän ja nyt palaan vähän kerrallaan töihin. Mikäpä olisi mukavampi syksyn aloitus kuin paluu Bocuse d’Or -kuvioihin. […]

Bocuse_dOr

Kenestä Suomen seuraava kansainvälinen kokkitähti?

Suomen Bocuse d’Or -tiimin presidentillä on asiaa! Olemme juuri avanneet haun kilpailukaudelle 2018-19. Toivomme, että saamme tällä kerralla mahdollisimman monta laadukasta hakemusta kisaamaan paikasta Bocuse d’Or -kilpailussa. Julkistamme kandidaattiehdokkaat elokuun puolivälissä. Samalla käydään kisatehtävä läpi. Tuleekohan siitä saman henkinen kuin Lyonissa aiemmin tänä vuonna? Suomen joukkueen uutena presidenttinä haluan viedä Suomen karsintakilpailua lähemmäs aitoa kilpailutilannetta. […]

Lisää löydät blogista