Lipeäkalaa niin kuin se oikeasti kuuluu tarjota!

Joulu on taas…   On taas se aika vuodesta kun pitäisi syödä kaikki jouluruoat läpi ja meidän kaikkien kokkien vieläpä moneen kertaan. Itselleni on aina kaikkien laatikoiden ja kinkkujen jälkeen ennen Tapsan tansseja tärkeä hetki kun saa laittaa lipeäkalaa. Monelle tämä on kammotus ja koettelemus vähän kuin pääsiäisen pakollinen mämmihetki, kerran vuodessa hampaat irvessä. Eihän […]

Geranium viisi vuotta, onnea!

Olipahan huikean hauska ja antoisa reissu Köpikseen, eipä voi muuta sanoa.   Rasmus Kofoed ja Soren Ledet, Geraniumin perustajat päättivät irrotella oikein kunnolla viisivuotisjuhliaan, jonka aikana ravintolalle on myönnetty kaksi tähteä sekä viimeisimpänä nouseva kolmonen. Jos jollekin ravintolalle sen soisi, niin juurikin Geraniumille olla se Pohjoismaiden ensimmäinen kolmen tähden ravintola, niin huikealla taidolla ja intohimolla […]