Palasimme viime viikolla Lyonista Bocuse d’Or -finaalista. Tulimme upeasti neljänneksi ja pokkasimme jälleen parhaan lihavadin palkinnon. Kilpailut menivät mielestäni olosuhteisiin ja Suomen tiimin resursseihin nähden erinomaisesti. Koko tämänkertainen tiimimme on jo pitkään ollut yhdessä ja oli helppo luottaa siihen, ettei ongelmia itse suorituksessa synny. Ismo ja Johan ovat nuoresta iästään huolimatta erittäin kokeneita kisaajia. Neljäs […]