Tulipahan tehtyä….niin lähellä mutta niin kaukana….11 pistettä
Siinä ensimmäisiä fiiliksiä vuoden 2015 Bocuse d’Or kisasta eli kokkien maailmanmestaruuskisasta ennen kuin aika kerkesi kullata muistot. Lähes kahden vuoden hurja treeni, jokapäiväinen miettiminen ja useat unettomat yöt eivät tuoneet voittoa vielä kisasta joka on hallinnut elämääni nyt viimeiset kuusi vuotta. Jälkeenpäin pronssista puuttumaan jääneet 11 vaivaista pistettä (kokonaispistemäärämme ollessa 1599 ) eivät enää kismitä yhtä paljon kuin hetki kisan päättymisen jälkeen. Satapäinen suomalaisyleisö hurrasi meille seisten, kun järjestäjät ilmoittivat Suomelle myönnetystä parhaan lihavadin palkinnosta. Harva kuitenkaan sillä hetkellä ymmärsi, miksi Team Finland murjotti ja olisi halunnut olla saamatta tuota kyseistä palkintoa juuri silloin. Parhaan lihavadin palkintoa ei koskaan anneta kärkikolmikolle ja sillä hetkellä tiesimme siis, että emme tule olemaan kolmen joukossa, joka oli ehdoton tavoitteemme. Annoimme kuitenkin kivenkovan vastuksen muille mammuttimaisella budjetilla kisaaville kollegoillemme, emmekä varmasti antaneet mitään heille ilmaiseksi. Saimmekin osaksemme suurta kunnioitusta, lieneekö syynä ollut se että meidän noin puolen miljoonan euron budjetilla ansaitut pisteemme verrattuna useiden miljoonien summilla kilpaileviin kollegoihimme verrattuna saivat huomattavasti isomman kateprosentin. Tällä mittarilla mitattuna Suomen olisi kuulunut olla roimalla erolla kärjessä. Olisiko siinä tulevaisuuden haaste järjestäjille huumorimielessä kuten vaikka formula ykkösissä, jossa kaikkea rajoitetaan?
Tässä vaiheessa kun kisasta on kulunut muutama kuukausi niin voi jo olla suorituksesta pirun ylpeä, kuten myös assistenttini Antti Lukkarin saamasta parhaan assistentin palkinnosta. Upeaa duunia myös häneltä ja valmentajaamme Eero Vottosta unohtamatta. Tässä liigassa, kaikkien maailman parhaiden kokkien ja tiimien joukossa Suomalaisena saavutettu neljäs sija on upea ja siitä tulee olla äärimmäisen ylpeä. Toivonkin, että se ei ole kauaa Suomen historian paras sijoitus, vaan latu on nyt auki huipulle ja tasomme säilyy huikean kovana, jota muut maat katsovat kauhuissaan! Tämän kuun lopussa Suomi saa seuraavan edustajan Bocuse d’Or:iin ja toivon mukaan hän saa koko Suomen tuen, sillä siitä ei ainakaan ole haittaa.