Finnair
Pienet tilat lentokoneissa ja ilmanpaineen muutokset matkustajien makunystyröissä antoivat mukavan lisähaasteen kun suunnittelimme kevään 2015 businessluokan menun sinivalkoisille siiville.
Suunnittelemamme menu onkin saanut huomattavan paljon positiivista palautetta, niin matkustajilta kuin lentohenkilökunnaltakin.
Silja Line
Matin menu Silja Linen Bon Vivant ravintoloissa on jo lähes perinne. Jo toista kertaa toteutettu seitsemän ruokalajin Signature menu teki taas risteilijöiden asiakkaat tyytyväisiksi, sekä antoi henkilökunnalle paljon uutta motivaatiota.
Ruokaa taiteella
Matin ja muotoilija Pekka Paikkarin yhdessä toteuttama monistettava konsepti, jossa nimekkäät taiteilijat niin kotimaasta kuin ulkomailtakin suunnittelevat Matin kanssa ruoan sekä taiteen unohtumattoman liiton. Ruokaa taiteella voi olla yhden illan mittainen juhlava illallinen yksityisessä tilassa tai ravintolassa toteutettava pidempiaikainen tapahtuma.
Finpro
Yhteistyö Finpron kanssa on sisältänyt messujen ruokatuotteen ja tuote-esittelyiden organisointia sekä toteutusta niin Suomessa kuin ulkomaillakin. Olemme myös hoitaneet useat ulkomailla pidetyt kutsuvierastilaisuudet lähetystöjen tiloissa aina mahdollisimman innovatiivisesti ja tyylikkäästi.
Muoto-gaala 2015
Myös isommat tilaisuudet on mahdollista suunnitella ja toteuttaa tyylikkäästi avustuksellani. Olemme toteuttamassa Pekka Paikkarin kanssa vuosittaisen Muoto-gaala 2015 -tilaisuuden Ruokaa taiteella tyylisellä konseptilla ikimuistoisena tapahtumana yhdessä Aller Median kanssa.
Festivaalit